Краткий курс сомелье

Полезное и веселое знакомство с Миром виноделия от истории, терминологии и сортов винограда до правил соответствия блюдам, умению пробовать, понимать, различать и чувствовать вино.

Профессиональный сомелье простым языком расскажет про вино от «а» до «я». Ответит на бытовые вопросы: как выбирать, как открывать, как наливать, как хранить и пить. Раскроет профессиональные секреты про основы дегустации («глаз», «нос», «рот», «послевкусие»), про важную роль вкусовых рецепторов, научит понимать и анализировать вино.
Бонусом: откроет «чемоданчик винных ароматов».

Дегустируем шесть сортов вина, знакомимся с понятиями «вино надышалось», «вино раскрылось», учимся отличать сорта винограда и «родину» вина. Определяем индивидуальные предпочтения гостя.