для ивентеров
ТОП 15
новогодних коктейлей
которые выведут этой зимой мероприятие с любым бюджетом на новый уровень
Александр Фомин
Руководитель Rbar24
Коллеги, как говорил Джон Сноу: «Зима близко», значит для нас и вас наступает суета.
Наивные Заказчики, которые решили устроить грандиозный праздник в последний момент. Заказчики-лухари с шикарными запросами, но с бюджетом в две моих зарплаты. Заказчики, которые жмут каждую копейку, но хотят WOW эффект как на открытие Олимпиады. А еще претензии на оригинальность, ведь Новый год — тема избитая. Классика — это хорошо, если она не приелась наравне с салатами. А вот если каждый Новый год повторяет предыдущий, разве он новый?
Запросы на новогодние корпоративы один другого сложней, придурковатей и смелей. Но всех их объединяет одно требование — «хотим что-то нового». Для того, чтобы ваши гости запомнили эту ночь другой, не обязательно улетать на острова и наряжать пальмы… Мы с вами в одной лодке, потому и выплывать будем вместе.
Все лето мы «проводили разведку боем» и выяснили, какие коктейльные новинки будут в тренде этой зимой.
БЫСТРАЯ НАВИГАЦИЯ:
1. Безалкогольные
2. Нео-классика
3. Настойки
4. Новее нового
Наивные Заказчики, которые решили устроить грандиозный праздник в последний момент. Заказчики-лухари с шикарными запросами, но с бюджетом в две моих зарплаты. Заказчики, которые жмут каждую копейку, но хотят WOW эффект как на открытие Олимпиады. А еще претензии на оригинальность, ведь Новый год — тема избитая. Классика — это хорошо, если она не приелась наравне с салатами. А вот если каждый Новый год повторяет предыдущий, разве он новый?
Запросы на новогодние корпоративы один другого сложней, придурковатей и смелей. Но всех их объединяет одно требование — «хотим что-то нового». Для того, чтобы ваши гости запомнили эту ночь другой, не обязательно улетать на острова и наряжать пальмы… Мы с вами в одной лодке, потому и выплывать будем вместе.
Все лето мы «проводили разведку боем» и выяснили, какие коктейльные новинки будут в тренде этой зимой.
БЫСТРАЯ НАВИГАЦИЯ:
1. Безалкогольные
2. Нео-классика
3. Настойки
4. Новее нового
коктейли на новогодний корпоратив
Безалкогольные
если перед вами не стоит задача организации новогоднего ивента в детском садике или в клубе анонимных алкоголиков, то одного коктейля из этого списка будет достаточно.
Алкоголь пьют не все. Всегда найдутся люди, которые «на антибиотиках», «за ЗОЖ», «сегодня ни-ни» и «за рулем». А им тоже нужно держать в руках красивый бокал. И даже пить из него.
На любом празднике есть персонажи, которые «перебрали» с алкоголем и «устали» его пить. Наливаем им пару «холостых» коктейлей. Герои выходят из состояния «нестояния», а праздник из-под угрозы срыва.
На любом празднике есть персонажи, которые «перебрали» с алкоголем и «устали» его пить. Наливаем им пару «холостых» коктейлей. Герои выходят из состояния «нестояния», а праздник из-под угрозы срыва.
Зачем на новогодней вечеринке нужны напитки без градусов?
Можно превратить солидное мероприятие в стыдливые посиделки за пачкой сока «Бодрый». Фотки со стаканчиком колы можно никуда не выкладывать… Можно пить и делать вид, что вкусно.
А можно пить коктейли. Они достойно выглядят, вписываются в концепцию мероприятия, и их не стыдно показывать на фотографиях.
Профессиональные бармены делают коктейли из свежих продуктов в «онлайн-режиме». А не разливают пакетированный сок со вкусом упаковки, который месяцами торчал на полках. Чувствуете разницу? Ваши гости тоже чувствуют.
Для новогодней тематики есть три абсолютно безобидных фруктовых коктейля:
А можно пить коктейли. Они достойно выглядят, вписываются в концепцию мероприятия, и их не стыдно показывать на фотографиях.
Профессиональные бармены делают коктейли из свежих продуктов в «онлайн-режиме». А не разливают пакетированный сок со вкусом упаковки, который месяцами торчал на полках. Чувствуете разницу? Ваши гости тоже чувствуют.
Для новогодней тематики есть три абсолютно безобидных фруктовых коктейля:
Можно ли обойтись лимонадом и соками из пакетов?
Гранатовый смузи
в руке коктейль напоминает безобидный снежок.
Состав:
- гранатовый сок
- густой ванильный йогурт
- ароматная мята
- спелые ядра граната
- минирализированный лёд
Огуречно-розмариновый смузи
выбор международного экспертного совета сторонников ЗОЖ на зимних ивентах
Состав:
- свежий, тепличный огурец
- зеленое яблоко
- яблочный сок
- пряный розмарин
Апельсиновый горячий шоколад
невероятно ароматный и сладкий напиток с легкой ноткой кислинки
Состав:
- легкое натуральное молоко или соевое
- натуральный горький шоколад
- цедра сочного апельсина
- тростниковый сахар
- взбитые сливки
коктейли на новогодний корпоратив
Нео-классика
На мероприятиях всегда найдутся консерваторы, которые не захотят экспериментов. Для них традиционный новогодний глинтвейн, грог и шампанское с новыми вкусами, сочетаниями и необычной подачей
Те, что пьют на каждый праздник. Их умеют делать дома. Два ингредиента намешать в одной ёмкости. Назвать банальной фразой. Всё по рецепту из дедушкиной молодости. Коктейль с надоевшим вкусом готов.
Какие коктейли считаются бессмертной классикой?
Конечно, можно, если ваши гости пахнут нафталином, приехали на Жигулях и стоят с авоськами в руках. Если нет — обратите внимание на нео-классику.
Создать теплую и семейную атмосферу можно с помощью классических рецептов, доведённых до ума. Новый год — праздник из детства, поэтому нотки доброй ностальгии совсем не помешают. Приготовьтесь к фразе «Как раньше, только вкуснее!». Конечно вкуснее, ведь это не Отвертка и Кровавая Мэри.
Создать теплую и семейную атмосферу можно с помощью классических рецептов, доведённых до ума. Новый год — праздник из детства, поэтому нотки доброй ностальгии совсем не помешают. Приготовьтесь к фразе «Как раньше, только вкуснее!». Конечно вкуснее, ведь это не Отвертка и Кровавая Мэри.
Можно ли заказать классические варианты на Новый год?
Мандариновый глинтвейн с розмарином
терпкий, согревающий и обнимающий новогодним настроением
Состав:
- сухое красное вино
- сладкий мандарин
- веточки розмарина
- барный лёд
- цедра лимона
- палочки корицы
- бутоны гвоздичного дерева или настоящий бадьян
Мандарини
когда нужно подчеркнуть строгость мероприятия и чуть-чуть добавить баловства
Состав:
- корсиканский мандариновый ликер
- сухое игристое вино
- ванильная пенка
Шампанское с шишкой
самая необычная подача самого простого коктейля
Состав:
- настоящее игристое вино из провинции Шампань
- обработанная хвойная шишка
Мандариновый сауэр
звонкий коктейль с новым вкусом для мужской части на вашем новогоднем ивенте
Состав:
- шотландский виски старше 8 лет
- взбитый белок перепелиного яйца
- сладкий мандарин
- барный сахарный сироп
Пряный грушевый грог
подогревающий настроение праздника взрывной букет из терпкости и свежести
Состав:
- пряный карибский ром
- улун с ванилью и апельсином
- сироп мусковадо
- пюре мякоти спелой груши
- несоленое сливочное масло
- палочки корицы
- свежая, ароматная мята
коктейли на новогодний корпоратив
Настойки
когда нужно так, как ни у кого никогда не было и не будет. Уникальные авторские настойки, которые гарантированно «зайдут» и покорят каждого гостя
Настойки круты тем, что готовятся из натуральных ягод. Напиток получается полезным, хоть и алкогольным. Хоть коктейли мешай, хоть «чистыми» пей.
У каждого бармена эксклюзивные рецепты настаивания, уникальные вкусы и их сочетания. Больше такого нигде не попробовать.
Настойки готовят от 10 до 30 дней. Заказчик может заранее продегустировать напиток и понять вкус будущего коктейля. Тогда недовольств вроде «А я не знал…» точно не будет.
Натуральные согревающие настойки — мировая тенденция будущей зимы. Мы выделили топовые коктейли на основе настоек, которые стоит рассматривать на новогоднюю вечеринку.
У каждого бармена эксклюзивные рецепты настаивания, уникальные вкусы и их сочетания. Больше такого нигде не попробовать.
Настойки готовят от 10 до 30 дней. Заказчик может заранее продегустировать напиток и понять вкус будущего коктейля. Тогда недовольств вроде «А я не знал…» точно не будет.
Натуральные согревающие настойки — мировая тенденция будущей зимы. Мы выделили топовые коктейли на основе настоек, которые стоит рассматривать на новогоднюю вечеринку.
Чем круты настойки и какие коктейли на их основе будут «править балом» этой зимой?
Fairytale
легкий кисло-сладкий коктейль для нежных селфи в приподнятом настроении
Состав:
- домашняя клюквенная настойка
- сахарная вата
Red square
если бы Джеймс Бонд отмечал Новый год в России, он бы выбрал этот коктейль
Состав:
- домашняя гранатовая настойка
- сочный лайм
- рубиновые ядра граната
- розмарин
- густой сироп гренадин
Ирония судьбы
уникальный вкус, который больше нигде не встретишь
Состав:
- домашняя настойка на хурме
- белок перепелиного яйца
- лимон
- сахарный сироп
коктейли на новогодний корпоратив
Новее нового
Сложные рецепты, эффектная подача с расчетом на притязательную публику. На тех, кто пробовал и видел всё.
Владелец красит старую машину в другой цвет, но в новую она не превращается. Бармен добавляет другой ингредиент во всем знакомый коктейль, но свежее напиток от этого не становится.
Новинки — это коктейли, полностью собранные по оригинальным рецептам. Это не разбавленная классика, не приукрашенное старьё, а другой напиток со своим содержанием. Это продуманные сочетания продуктов, которые ещё никто не пробовал.
Новинки помогут угодить тем Заказчикам, которые хотят чего-то максимально особенного. Все помнят мероприятие, про которое потом говорят: «Я только раз в жизни такое пил, на корпорате с прошлой работы, больше нигде найти не могу». С этими коктейлями ваш Новый год возглавит хит-парад эксклюзивных вечеринок.
Новинки — это коктейли, полностью собранные по оригинальным рецептам. Это не разбавленная классика, не приукрашенное старьё, а другой напиток со своим содержанием. Это продуманные сочетания продуктов, которые ещё никто не пробовал.
Новинки помогут угодить тем Заказчикам, которые хотят чего-то максимально особенного. Все помнят мероприятие, про которое потом говорят: «Я только раз в жизни такое пил, на корпорате с прошлой работы, больше нигде найти не могу». С этими коктейлями ваш Новый год возглавит хит-парад эксклюзивных вечеринок.
Что в новинках нового?
Пармезановый сауэр
тонизирующий и ласкающий сауер для педантичной публики
Состав:
- шотландский виски старше 8 лет
- десертное белое вино
- лимонный фреш
- тертый пармезан
- белок перепелиного яйца
- минерализированный лёд
- черный молотый перец
Дерби Шишкина
самый сложный рецепт из всего списка и единственный, который поджигается на подаче
Состав:
- ледяная водка
- кедровый сироп
- сироп лемонграсс
- сочный лимон
- лимонный биттер
- венесуэльский биттер Ангостура
- розмариновый ликер
- содовая
- сухой мак
- фундук
- веточка розмарина с шишкой
Холодное сердце
смелый коктейль для новогодних корпоративов с теплой, дружеской атмосферой
Состав:
- благородный португальский портвейн
- согревающий имбирь
- сочный лимон
- кубики тропического ананаса
- листья ароматной мяты
- хвойная шишка
Снежная королева
коктейль, которым больше любуешься, чем наслаждаешься
Состав:
- итальянское проссеко
- сироп блю-кюросао
- кандурин
- веточка свежей мяты
- нежная, мятная пенка
В новогоднем топе – коктейли на каждую компанию, каприз, бюджет и срок. Да, мы можем предложить «что-то оригинальнее, чем сок из рога единорога». С таким баром Новый год запомнится Заказчику ярким, вкусным и необычным, а Вам пополнит портфолио сильным кейсом для подписания следующих ивентов.
Мы с вами угодим требованиям Заказчика, каким бы сложным ни был запрос. Звоните, пишите... "за спрос денег не берем" ;)
Мы с вами угодим требованиям Заказчика, каким бы сложным ни был запрос. Звоните, пишите... "за спрос денег не берем" ;)
Александр Фомин
Руководитель Rbar24
блог
Почитать еще
полезные публикации для организации выездного бара