для ивентеров
Не совсем обычные коктейли
чтобы удивить гостей на мероприятии, иногда достаточно изменить подачу коктейля, не меняя его рецепт.
Здесь 8 примеров от нашего выездного бара.
Здесь 8 примеров от нашего выездного бара.
Александр Фомин
Руководитель Rbar24
Древние римляне требовали «Хлеба и зрелищ»… с тех пор нихрена не поменялось…
Люди и сейчас хотят вкусно есть, пить и при этом наслаждаться шоу. Тем, кто заказывает выездной бар, есть с чем сравнивать, и их сложно удивить банальными идеями. Гостей развлекают бармен-шоу, мастер-классы по приготовлению коктейлей, пирамиды из бокалов на каждой вечеринке с участием выездного бара. Даже если эти надоевшие «интерактивы» не подходят под тематику и явно «не в кассу». Мы знаем способ, как сделать мероприятие действительно оригинальным и запоминающимся.
Необычная подача коктейлей удивит и развлечет гостей. Гости сбегаются посмотреть и визжат от восторга, когда на баре происходит феерия. Особенно, если это не банальный мастер-класс, а впечатляющее приготовление коктейлей, которые потом все пьют и обсуждают.
Мы расскажем о наших самых оригинальных способах подачи, которые покорили уже не одного Заказчика.
Люди и сейчас хотят вкусно есть, пить и при этом наслаждаться шоу. Тем, кто заказывает выездной бар, есть с чем сравнивать, и их сложно удивить банальными идеями. Гостей развлекают бармен-шоу, мастер-классы по приготовлению коктейлей, пирамиды из бокалов на каждой вечеринке с участием выездного бара. Даже если эти надоевшие «интерактивы» не подходят под тематику и явно «не в кассу». Мы знаем способ, как сделать мероприятие действительно оригинальным и запоминающимся.
Необычная подача коктейлей удивит и развлечет гостей. Гости сбегаются посмотреть и визжат от восторга, когда на баре происходит феерия. Особенно, если это не банальный мастер-класс, а впечатляющее приготовление коктейлей, которые потом все пьют и обсуждают.
Мы расскажем о наших самых оригинальных способах подачи, которые покорили уже не одного Заказчика.
Желеобразная маргарита
Молекулярный коктейль «Огуречная Маргарита» — новая версия популярного коктейля. Известный напиток подвергается волшебным метаморфозам и подается не привычной жидкостью в бокале, а в виде желе. От изменения состояния эффект не теряется — 2−3 съеденных штучки равносильны градусам целого коктейля.
Дольки космополитен
Другой желеобразный коктейль — Космополитен молекулярный.̆ Сочетание клюквы, лайма и мака делает его похожим на дольки сочного арбуза.
Бухашка в айспаках
Бывают мероприятия, куда нельзя со стеклянной посудой. Крупные фестивали, «звёздные» концерты, элитные пляжи, где заботятся о ногах посетителей… Конечно, есть пластиковые стаканчики — показатели дешевизны и пофигизма, обижающие гостей. Обойтись без стекла и стаканов помогут коктейли в айспаках. Напитки наливаются в специальные пищевые пакеты. Их невозможно разбить. Правила не нарушены, а гости восхищены вашей смекалкой.
Фрикшейки
Многослойные фрикшейки — с 2016 года сохраняют за собой позицию главного десертного тренда в Лондоне и Нью-Йорке. Из сладостей строят целые небоскребы, украшая их другими сладостями и создавая настоящее произведение искусства. Оригинальные фотогеничные конструкции моментально разлетятся по инстаграмам гостей. В основу ложатся мороженое, сахарная вата и ооочень взбитые сливки, а наверх водружаются пирожные, печенья, разноцветные пончики, маршмеллоу или даже бургер. Голодным и равнодушным не останется никто.
Коктейли в пробирках
Коктейли в пробирках — хит научных ивентов. Мероприятия на медицинские, космические и химические темы не обходятся без такой подачи. Для людей из других сфер дымящиеся разноцветные колбы выглядят фантастикой. Проверенный способ для того, чтобы заинтересовать интеллектуалов.
Открыть шампанское по-гусарски
Сабраж — бармен лихо открывает бутылку шампанского или игристого вина резким ударом сабли по горлышку. После удара горлышко отрывается по шву и алкоголь вырывается фонтаном. При желании научим делать так же впечатляюще.
Алкомороженое
Алкогольное мороженое — бармен делает популярный коктейль, например, «Голубые Гавайи». Он превращает коктейль в мороженое хитрыми манипуляциями и жидким азотом. В процессе приготовления все бурлит и дымится, как при химических опытах. Гости получают мороженое «под градусом».
Дымящийся мохито
Дымящийся мохито в пунш боле — всемирно известный коктейль готовится в большой ёмкости. При добавлении сухого льда, напиток шипит, бурлит и дымится. Восхищенные возгласы гарантированы.
Выездной бар вписывается в концепцию мероприятия и гармонирует с публикой. Если на конференции пожилым бизнесменам в строгих костюмах коктейли будут наливать полуодетые чики с губами-варениками — неловко будет всем. Бар задает атмосферу ивента. Например, на брутальную рок-вечеринку мы ставили бородатых и татуированных барменов. Они свободно общались с гостями на английском и вникали в тексты песен. Коктейли размешивались в подготовленных нефтяных бочках, из которых потом разливались по бокалам. Рокеры поперхнулись бы даже любимым напитком, увидев за баром балерин в розовых пачках. Мы подбираем под тематику не только меню, но и стилизуем персонал и подачу напитков, чтобы мероприятие не теряло своей сути.
Бар отвечает за удовлетворение гостей. Если гости хотят не только хлеба, но и зрелищ — нам есть, что показать.
Бар отвечает за удовлетворение гостей. Если гости хотят не только хлеба, но и зрелищ — нам есть, что показать.
блог
Почитать еще
полезные публикации на тему коктейлей, организации выездного бара на мероприятии